Вишня обыкновенная описание и особенности

Вишня Владимирская.

Представляет собой кустовидное, многоствольное дерево, достигающее 3-5 м в высоту. Кора пепельно — серая, трещиноватая, шелушащаяся. Крона раскидистая, шарообразная, плакучая, слабо облиствленная. Плоды – черно-красные ягоды, усеянные серыми точками. На вкус кисло-сладкие. Содержат мелкую косточку. Могут быть мелкими и довольно крупными. Созревают во второй половине июля. Привитые растения начинают плодоносить на 2-3 год после посадки. Данный сорт является самобесплодным. Лучшие опылители вишни Владимирская: Гриот, Любская, Васильевская, Тургеневка, Ширпотреб черная, Растунья. Обладает хорошей зимостойкостью. Урожай может достигать 20 кг с одного дерева. В северных широтах не более 5 кг.

Возраст вишни – 2 тысячи лет

Родина – Китай, восточные и центральные его районы, и Кавказ.

Археологические раскопки на итальянских и германских землях дают основания полагать, что происхождение вишни (с греч. «виссивия» – вишневая, багряная) уходит своими корнями во времена первобытно общинного строя. Жители старинных свайных построек в Дании, Швейцарии с удовольствием лакомились плодами древнейшей вишни птичьей (черешни).

Еще в четвертом (!) веке до нашей эры у греческих мыслителей встречаются первые упоминания об этой косточковой культуре.

Откуда название?

Всем известное «черри» восходит к лат. Сerasus – «церазус». Так именовался город Керазунд на берегу Черного моря (Малая Азия). Именно из этого азиатского порта в Понтийском царстве культуру привез в Рим знаменитый полководец Лукулл (1-й век до н. э.). Там вишневые деревья укрывали на зиму толстым войлоком.

Кустарник или дерево

Все высокорослые растения принято делить на кустарники и деревья. Они имеют ряд отличий, по которым и проводят разграничение.

Дерево

Данная форма растения должна иметь обязательные признаки:

1. Наличие штамба или ствола. Ствол – это крупный участок дерева, по которому движутся питательные вещества и происходит запас их на зиму. Он служит опорой для кроны.
2. Крона – массивная часть дерева, в которой сконцентрированы побеги, листва и плоды. Главная ее функция – это фотосинтез.

Ветви у деревьев обычно удлиненные и располагаются на верхушке, образуя крону. Они бывают длинные каркасные и короткие плодоносящие. Если у вишни имеется отчетливый ствол, крона, длинные ветви до 7 м, то данные виды относят к деревьям.

К вишне дереву можно отнести следующие виды:

1. Обыкновенная вишня – высокое дерево с ветвями, образующими крону. Листики темно-зеленые, продолговато-овальной формы. Вишня обыкновенная является лидером российских садов. Сегодня имеет множество сортов и гибридов, которые выращиваются не только из-за плодов, но и как декоративное украшение садов.
2. Японская вишня или сакура – выращивается для украшения парковых зон, дачных участков. Высота, в некоторых случаях может достигать 10 м.
3. Черная – плодовое дерево высотой до 4 м, имеющее пиромидальную раскидистую крону. Кора скелетных веток и ствола темно-серая. Черная вишня имеет крупные плоды, достигающие массы до 7 г.
4. Сахалинская (саржента) – на 3 году жизни дерево достигает высоты 8-10 м. разновидность японской вишни. Плоды обладают сильной кислотой, отчего используются в еду редко.
5. Птичья (черешня) – высота дерева достигает 20 м, при сильно раскидистой кроне в диаметре 10 м. цвет коры обычно красноваты. Плоды располагаются на одном междоузлии по 4-6 штук.
6. Максимовича – очень высокорослое дерево, до 20 м. Плоды очень мелкие и в пищу не употребляются. Используется для создания живой изгороди.

Стоит отметить, что продолжительность жизни деревьев на порядок выше, чем у кустарника и составляет 25-35 лет, в отличие от куста – 15-20 лет.

Кустарник

Кустарник – видоизмененное древо, которое имеет несколько одревесневших побегов, идущих от поверхности почвы, имеющих одну корневую систему. Продолжительность такой формы растения не превышает 20 лет, но преимуществом является тот факт, что кустики ежегодно омолаживаются, а дерево такой возможности не имеет.

Корневая система кустарника способна выпускать новые побеги, которые могут стать отдельным растением. Высота кустарников не может превышать 6 м, а самые малые размеры до полуметра.

Вишневые кустарники имеют место быть и на территории России выращивают следующие кустарниковые виды:

1. Железистая – карликовая вишня, высотой не более 1,5 м. ареалом распространения является Япония и Корея. Растет одиночными кустиками или целыми стенами. Имеет тонкие, очень гибкие красные побеги. Ветви сильно клонятся к почве, отчего придают кусту форму шара. Плоды с преобладанием горечи, имеющие почти черную окраску.
2. Бородавчатая – метровое растение с прямыми побегами и стволиками. Плоды бордового окраса, мелкие, сладко-кислые.
3. Седая – низкорослый кустарник, до 1,5 м в высоту, имеющий белую кору, отчего и назван седой. Ветви имеют ворсинки, поэтому кажется, что они пушистые. Ягоды мелкие, располагаются близко к веткам, на коротких черешках. Имеют темно-вишневую окраску и кисло-сладкий вкус.
4. Степная – другое название кустарниковая. Высота побегов не более 1,5 м. ветви сильно раскидистые. Ягоды мелкие, бывают желтыми и красными.
5. Курильская – полутораметровый пряморастущий кустарник. Плодоношение наступает на 9 год жизни, горьковатыми мелкими ягодами.

Для придания удобной формы, кустарники подвергают обрезке, благодаря чему можно выделит центральный штамб и сформировать крону, но высота от этого не прибавится.

Вишневая косметика

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Вишневую мякоть богатую полезными элементами можно использовать в качестве маски для лица. Сузить поры на жирной коже поможет средство из вишневого сока и картофельного крахмала. Кашица из ягод также полезна в качестве маски для волос. Хорошее домашнее средство для волос – отвар из вишневых веток или листьев. Этим питательным средством можно ополаскивать чистые волосы, чтобы сделать их послушными и мягкими.

В индуизме вишня – это символичное дерево богов. На Руси это растение считали оберегом от злых духов, а в христианской религии красные ягоды отождествляют с кровью Христа. Священным это дерево считали и немцы, которые верили, что в вишневой кроне обитает добрый дух. Ценят вишню и сегодня, тем более что о ее полезных свойствах современному человеку известно куда больше, чем его предкам.

Источники

1. Health website Healthline. – 7 impressive health benefits of cherries.
2. U.S. National Library of Medicine. – A review of the health benefits of cherries.
3. Интернет-ресурс WebMD. – Do cherries have health benefits?
4. Сайт подсчета калорий Калоризатор. – Вишня.
5. U.S. Department of Agriculture. –
6. U.S. National Library of Medicine. – Tart cherry anthocyanins inhibit tumor development in Apc(Min) mice and reduce proliferation of human colon cancer cells.
7. Macrothink Institute, Journal of Food Studies. – Efficacy of tart cherry juice to reduce inflammation biomarkers among women with inflammatory osteoarthritis (OA).
8. U.S. National Library of Medicine. – Cherry consumption and the risk of recurrent gout attacks.
9. American Institute for Cancer Research. – Cherries: reduce oxidative stress and inflammation.
10. U.S. National Library of Medicine. – Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality.
11. The Royal Society of Chemistry. –
12. U.S. National Library of Medicine. – Disclosing the antioxidant and neuroprotective activity of an anthocyanin-rich extract from sweet cherry (Prunus avium L.) using in vitro and in vivo models.
13. Online doctor database Lybrate.com. – Health benefits of cherry and its side effects.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Редактор статьи:

Бут Ирина Алексеевна

Специальность: переводчик, преподаватель английского, немецкого языков и зарубежной литературы.

Общий стаж: 18 лет.

Образование: Горловский государственный педагогический институт иностранных языков.

Все отредактированные статьи редактора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Правила обрезки вишни

Если вы хотите, чтобы ваш сад выглядел как на фото, необходимо правильно производить работы по обрезке деревьев. На саженцах надо оставить 5-7 наиболее сильных веток. Оставшиеся обрезаются в круговую и обрабатываются садовым варом.

Ветки должны направляться во все стороны с промежутками не менее 10 см. А после второго года надо удалять ветки, которые направлены в крону. Вишневое дерево должно иметь до 15 основных веток.

После набухания почек в марте необходимо осуществит первичную обрезку. Если опоздать с этими работами, то лучше во время сокодвижения обрезку не производить.

Данные мероприятия можно производить летом, когда урожай собран.

Не следует удалять побеги, которые короче 35 см. А вот ветки, загущающие крону, следует аккуратно срезать. Высота ствола не должна превышать длину веток больше, чем на 18-20 см. Поэтому его надо укоротить соответствующим образом.

После завершения вегетационного периода необходимо произвести осеннюю обрезку. Но если вы не успеете до холодов, делать ее не следует. Однолетние деревца осенью не обрезаются. Санитарные работы по удалению больных и травмированных веток производят регулярно.

Вишневый сад будет цветущим и плодоносящим при правильном уходе за ним. Необходимо не только грамотно высаживать саженцы, но и регулярно обрезать, соблюдать режим полива, оберегать деревья от вредителей и болезней.

Интересные факты

В Англии растет дерево долгожитель возрастом более 150 лет и высотой почти 14 метров.

Чтобы успокоить сон, необходимо съесть около двух десятков плодов. Седативный эффект обусловлен мелатонином, содержащимся в ягодах Вишни.

Как и зеленое яблоко, плоды Вишни способны снять головную боль.

Вишня, которую люди привыкли видеть в садах, имеет научное название «вишня кислая», хотя по вкусу может быть сладкой. В то же время сладкая Черешня имеет название «вишня птичья».

Японская Вишня Сакура является несъедобным видом. Цветение этой Вишни является знаком для японцев, так как символизирует начало рисового посева.

В Швейцарии существовала примета, согласно которой считалось, что дерево будет лучше плодоносить, если первые плоды достанутся женщине, родившей первенца.

Применение вишни

Наиболее полезны свежие плоды вишни. Для повышения гемоглобина и профилактики развития сердечно-сосудистых заболеваний достаточно выпивать по стакану свежего вишневого сока в день. Очень полезно пить сок при беременности, поскольку находящаяся в его составе фолиевая кислота помогает защитить ребенка от развития различных патологий. Для приготовления вишневого сока лучше всего сочетать несколько сортов вишни. Наилучшие результаты дает комбинация ароматных некрупных сортов с сочными и мясистыми. При дизентерии, в качестве мочегонного, а также кровоостанавливающего средства при длительных и обильных менструальных кровотечениях, можно приготовить отвар из плодоножек ягод, для чего 2 чайные ложки плодоножек вишни кипятят в стакане воды и настаивают в течение нескольких часов. Применяют полученный отвар по столовой ложке до 4 раз в день. Также отвар из плодоножек ягод обладает вяжущим действием.

Настой из корней вишни применяют при язве желудка, а из коры – при судорогах, ревматических болях и неврозах. Отвар готовят из одной столовой ложки корня или коры и пьют по стакану ежедневно. Отвары из молодых веток вишни применяют при хронических колитах и диарее. Листья вишни часто входят в состав лекарственных сборов. При заболеваниях почек их применяют одновременно с листьями ежевики, головками красного клевера и цветами пижмы, при малокровии и воспалительных заболеваниях – с листьями рябины и цветами чабреца и календулы, при простудах – в равных пропорциях с ромашкой. В косметологии вишню используют чаще всего для жирной кожи. Мякоть свежих плодов сужает расширенные поры и помогает избавиться от угрей, а также делает кожу упругой и здоровой, защищая ее от воздействия внешней среды.

Состав и калорийность вишни

На фото плоды вишни

Вишня — низкокалорийный продукт с небольшим содержанием жира и сахара.

Калорийность вишни — 52 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 0,8 г;
• Жиры — 0,2 г;
• Углеводы — 10,6 г;
• Пищевые волокна — 1,8 г;
• Органические кислоты — 1,6 г;
• Зола — 0,6 г;
• Вода — 84 г.

Ягода вносит весомый вклад в общий витаминно-минеральный баланс, но особенно ценна витамином С, кремний, хромом — в 100 г плодов соответственно содержится 17%, 137% и 14% суточной дозы этих компонентов.

Витамины на 100 г:

• Витамин А, РЭ — 17 мкг;
• Бета каротин — 0,1 мг;
• Витамин В1 — 0,03
• Витамин B2, рибофлавин — 0,03 мг;
• Витамин B4, холин — 6,1 мг;
• Витамин B5, пантотеновая кислота — 0,08 мг;
• Витамин B6, пиридоксин — 0,05 мкг;
• Витамин В9, фолаты — 6мкг;
• Витамин С, аскорбиновая кислота — 15 мг;
• Витамин Е, альфа-токоферол — 0,3 мг;
• Витамин Н, биотин — 0,4 мкг;
• Витамин К, филлохинон — 2,1 мкг;
• Витамин РР, НЭ — 0,5 мг;
• Ниацин — 0,4 мг.

Макроэлементы на 100 г:

• Калий — 256 мг;
• Кальций — 37 мг;
• Кремний — 41 мг;
• Магний — 26 мг;
• Натрий — 20 мг;
• Сера — 6 мг;
• Фосфор — 30 мг;
• Хлор — 8 мг.

Микроэлементы на 100 г:

• Алюминий — 103 мкг;
• Бор — 125 мкг;
• Ванадий — 25 мкг;
• Железо — 0,5 мг;
• Йод — 2 мкг;
• Кобальт — 1 мкг;
• Литий — 3 мкг;
• Марганец — 0,08 мг;
• Медь — 100 мкг;
• Молибден — 3 мкг;
• Никель — 0,9 мкг;
• Рубидий — 15 мкг;
• Селен — 77 мкг;
• Стронций — 5,9мкг;
• Фтор — 13 мкг;
• Хром — 7 мкг;
• Цинк — 0,15 мг.
• Цирконий — 0,08 мкг.

Углеводы на 100 г:

• Моно- и дисахариды (простые сахара, быстрые углеводы) — 10,5 г;
• Крахмал и декстрины (сложные углеводы) — 0,1 г.

Жирные кислоты на 100 г:

• Насыщенные — 0,068 г;
• Омега-3 — 0,044 г;
• Омега-6 — 0,046 г.

Особенную ценность имеют органические кислоты в составе вишни, они представлены лимонной, яблочной, янтарной, салициловой кислотой. Кроме того, в плодах присутствуют такие специфические компоненты, как пектиновые вещества, кумарин, антоцианин, эллаговая кислота, дубильные, антибактериальные компоненты и пр.

Образ вишни

Вишневый сад с незапамятных времен был символом семьи, единства и родной земли. Запах цветов Вишни весной будил нежные воспоминания и дарил море эмоций летом, когда спелые ягоды уже не держались на ветках.

Вишенки являлись знаком непорочности и мягкости женской натуры, о чем свидетельствуют картины XVIII века.

В христианстве вишневые ягоды, как и яблоки, являются райским плодом. Само вишневое дерево – древом познания.

Цветущая Вишня во многих регионах была символом невесты. Вишневый сад был излюбленным местом пребывания незамужних девушек.

На Украине Вишневый сад оберегал дом от нечистой силы. Считалось, что такой дом обитатели темных углов и топей будут обходить стороной. Пока живет Вишневый сад, в семье будут царить дружба и любовь.

В Японии цветущая Вишня Сакура знаменует начало нового цикла в жизни деревни. В это время начинался посев риса.

Выращивание

посадка и уходкак правильно сажать вишню

Климатические особенности

Вишня, в отличие от других плодовых деревьев, не обладает высокой зимостойкостью, поэтому в северных регионах она практически не растёт. Для корневой системы вишни опасными считаются температуры от –10С, а почки цветы и завязи могут погибнуть даже при – 1С, что не редкость при небольших весенних заморозках.

Сортовые гибриды для Урала и Сибири

Низкая морозостойкость растения не является препятствием для его выращивания в регионах Урала и Сибири, так как имеются гибриды, которые адаптированы к холодной зиме, короткому лету и заморозкам в переходные периоды. Для этих регионов подойдут следующие раннеспелые сорта с высокой урожайностью:

• загребинская;
• гридневская;
• стандарт Урала;
• маяк;
• полёвка Мичурина.

Полный список сортов вишни для Урала представлен здесь.

Эти гибриды отличает хорошая устойчивость к длительным морозам и весенним заморозкам, регулярное плодоношение и высокая урожайность.

Почва

Для вишни лучше всего подходят суглинистые и супесчаные почвы с нейтральным водородным показателем (рН 7). Нельзя высаживать растение на песчаных, торфянистых и кислых грунтах. При отсутствии выбора можно использовать кислые почвы, но с обязательной нейтрализацией мелом, известью или доломитовой мукой

Также важно знать, что можно посадить рядом с вишней

Влажность

Низменные и слишком влажные участки для вишни не подходят, так как она будет страдать от грибковых заболеваний. Вишня не любит большую влажность и хорошо переносит засуху. Уровень подпочвенных вод не должен превышать уровня 180-200 см. Чем выше уровень грунтовых вод, тем больше шансов, что у растения подмёрзнут корни.

Выбор саженцев для посадки

Саженцы нужно приобретать в специальном питомнике, где растения не перепродают, а выращивают. Не следует выбирать рослые саженцы с большим количеством побегов. У них развитая корневая система и они плохо приживаются. Нужно покупать однолетние саженцы с числом побегов от 3 до 6 и их длиной от 10 до 20 см.

На стволе и корнях саженца вишни не должно быть никаких наростов и механических повреждений и гнили.

Виды

Вишня обыкновенная или садовая

Наибольшее распространение получила как косточковая культура в садах. Внутри этого вида существуют как обычные сорта, используемые для получения плодов, так и декоративные формы. Например шаровидная, махровая, Рекса, персикоцветная, иволистная, некоторые другие. Обычные плодовые сорта бывают как древовидными, так и кустарниковыми. Деревья могут достигать высоты 10 метров.

У деревьев цветки обычно белые, диаметром до 2,5 см. Особенностями вида являются быстрый рост, теневыносливость, морозостойкость, засухоустойчивость, а также образование большого количества корневой поросли.

Вишня войлочная

Обладает густой кроной яйцевидной формы. У ветвей кора светлая. Вид представлен деревьями и кустарниками, достигающими в высоту 2-3 метров. Этот вид можно использовать при формировании декоративных композиций, при озеленении городов.

Достоинствами являются более высокая зимостойкость, большая устойчивость к близости грунтовых вод, повышенной почвенной кислотности, чем у обыкновенной вишни. Плодоношение у неё начинается с 3-4 лет.

Недостатки: недолговечность – живёт до 10 лет и привлекательность для мышей.

Вишня кустарниковая или степная

Растёт как низкорослый куст, высота которого меньше 2 метров. Цветёт в течение 7-12 дней. Даёт сочные плоды, окраска которых варьирует от жёлтой до тёмно-вишнёвой окраски, близкой к чёрной.

Достоинства: высокие зимостойкость, засухоустойчивость, цветёт рано, обильно, красочно плодоносит. В этом виде имеются и декоративные формы: плакучая, пёстрая.

Вишня железистая

Растёт как кустарник, достигающий в высоту 1,5 м. Дугообразно изгибающиеся ветки шатра создают впечатление шатра. К признакам этого вида можно отнести диаметр цветков до 2 см, окраска светло-розовая.

Вишня птичья или черешня

Представляет собой дерево, достигающее в высоту до 20-35 метров. Используется садоводами в качестве плодового и декоративного растения. Кроме обычных сортов плодового направления у птичьей вишни существуют декоративные формы: иволистная, махровая, низкая, папоротниколистная, пёстрая, пирамидальная, плакучая.

Достоинства. Быстрый рост, теневыносливость, долговечность.

Недостаток. Высокая требовательность к плодородию почвы.

Вишня холмовая

Представителем этого вида является сорт Владимирская, получивший широкое распространение.

Отличать виды следует по высоте дерева, диаметру и цвету цветков, продолжительности цветения, форме и длине листьев, цвету коры.

Вишня карликовая или песчаная

Растёт как кустарник, высота которого обычно до 1-1,5 м. Используется в культуре с 1756 года в садах, парках; преимущественно как декоративный элемент садов и парков, а также для укрепления склонов. В частности для включения в живые изгороди и для выращивания в одиночных или групповых посадках.

Вишня курильская

Растёт как кустарник. Высота куста 1,5-3,9 м. Цветки розоватые, в диаметре от 1,5 до 3 см, появляются в конце мая, иногда раньше, чем листья. Листья овальной формы, пильчатые по краям. Плоды мелкие с горьким привкусом.

Характеризуется высокой зимостойкостью, но плохой укореняемостью черенков. Можно использовать для озеленения городов.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ВИШНИ

В лечебных целях используют плоды, кору, листья и даже цветки Вишни.

В плодах содержатся витамины В и С, сахара и органические кислоты, а также магний, медь, железо, калий и кальций, пектин, дубильные вещества.

Благодаря такому количеству полезных элементов плоды полезны людям с низким гемоглобином, при анемии, а также людям с плохой свертываемостью крови.

Кроме того, плоды помогут усилить перистальтику кишечника и справиться с запорами.

Вишневый сок используется как эффективное жаропонижающее средство.

Высохший сок вишневого дерева является хорошим обволакивающим средством.

Отвар из плодоножек оказывает идентичное действие.

Вишневые косточки опасны при употреблении внутрь, однако высушенный и перетертый продукт используют в качестве компрессов при подагре.

Вишневые листья обладают антисептическими свойствами, поэтому их используют при хранении ягод и других фруктов.

Вишневая вода, полученная из цветков Вишни с помощью пара, является отличным средством при лечении воспалений глаз.

Ягоды Вишни

Популярные темы сообщений

• Ладожское озеро Всем известно, что многие уголки России славятся прекрасным природным ландшафтом, состоящим из красивейших рек, озер и морей. Ладожское озеро является одним из таких притягательных мест.
• Традиции удмуртского народа Удмурты это еще один народ населяющий территорию России, у которого имеется богатая история и культура. Удмуртский народ смог образоваться после того, как распалась прапермская этническая общность. Для своего поселения удмурты выбрали замечательные
• Андрев Рублев А. Рублев-известный и уважаемый русский иконописец. Благодаря его трудам Церковь видит в нем преподобный лицей святых. Все иконы рассматривались как не объяснимые чудеса и как образцы для следующих поколений мастеров.

Черешня уменьшает риск возникновения рака

Черешня содержит полифенолы — полезные соединения, которые человек получает из продуктов растительного происхождения. Некоторые исследования показывают, что эти полифенолы могут иметь противораковые свойства.

Согласно работе 2019 года, клетки рака груди лечили экстрактом темной черешни и обнаружили, что он подавляет рост раковых клеток на 50%. Другое исследование, опубликованное в 2020 году, показало, что экстракт темной черешни препятствует росту клеток рака груди.

Черешню можно регулярно употреблять в пищу, подчеркивают специалисты, но нужно предпринимать и другие действия – например, регулярно заниматься спортом и отказаться от курения.

Выращивание вишни в саду

Для выращивания на участке лучше выбирать сорта, прошедшие на протяжении долгого времени испытания на опытных станциях. Выведенные относительно недавно сорта могут не соответствовать заявленным характеристикам. Обычно срок жизни вишневого дерева составляет 15 лет, но при правильном уходе его можно увеличить до 20.

Приобретение и высадка саженца

Высаживать молодое деревце необходимо весной. В этом случае саженец успеет укорениться, адаптироваться и пойти в рост. Посадку производят, когда почки на дереве еще не раскрылись, но земля достаточно прогрелась. Оптимальное время – середина апреля, во второй половине дня, после захода солнца.

Посадка вишни осенью неудобна тем, что саженец может не укорениться до заморозков и погибнуть. Тем не менее, приобрести деревце лучше именно осенью, после чего хранить до посадки следующим образом: выкопать в саду продолговатую яму в том месте, где дольше всего весной лежит снег. Глубина ее должна достигать 30-35 см, уклон – 45 градусов.

В эту яму нужно уложить саженец, присыпав землей корни и треть ствола. Покрытую почвой часть растения полить. Саженец обложить сосновым лапником, наружу иголками, чтобы его не повредили грызуны. Когда выпадет снег, нужно набросать слой высотой около 30 см на яму с саженцем. Выкапывать растение нужно весной, непосредственно перед посадкой.

Посадка саженца вишни.

Подготовка к посадке

Перед посадкой следует осмотреть корневую систему деревца. Все подгнившие, поврежденные корни удалите, обрежьте до здоровых участков. Сверху присыпьте измельченным древесным углем. Перед посадкой замочите корни в воде на 3-4 часа. Это поможет им расправиться и напитаться влагой.

Грунт также следует заготовить с осени. Дереву нужно хорошо освещенное место с дренированной, песчаной или суглинистой нейтральной почвой. Не следует сажать вишню рядом с местами залегания грунтовых вод или там, где весной застаивается талая вода.

В том случае, когда на участке кислая почва, предварительно разбрасывают доломитовую муку или известь с расчетом 400 г на кв. м. Затем почву перекапывают на глубину штыка лопаты. Через неделю после внесения раскислителя можно добавить в почву органику. Используйте компост или перепревший навоз из расчета 15 кг на кв. м.

Если саженцев несколько, их сажают на расстоянии 3 м друг от друга. Для самоопыляемых сортов соседство не принципиально. А вот вишни, которые опыляются перекрестно, следует сажать рядом. Причем не менее 4 сортов по схеме 3х3 м, если высокорослые, и 2-2.5 м, если низкорослые.

Посадка саженца

Размеры ямы для саженца должны составлять 50-60 см в глубину и 80 см в диаметре. Верхний слой земли нужно снять и смешать с перегноем, 1 кг золы, 30 г суперфосфата и 25 г хлористого калия. Если грунт в саду глинистый, понадобится внести еще ведро песка.

В центр ямки установите колышек, который будет выступать на 30 см над поверхностью. На дно насыпьте грунтовую смесь с удобрением горкой. На эту горку поставьте саженец с северной стороны от колышка. Корневая шейка должна на 2-3 см выступать над поверхностью.

Расправьте корни вишни, после чего постепенно добавляйте в ямку почвосмесь. Немного утрамбовывайте, чтобы не оставалось пустот. Когда посадка будет завершена, на расстоянии 30 см от ствола сделайте лунку с валиком земли и налейте в нее ведро воды.

Когда вода впитается, корневая шейка опустится до одного уровня с поверхностью. После этого замульчируйте приствольный круг торфом, перегноем или опилками. Саженец привяжите к колышку.

Вишня Жуковская.

Среднеспелый сорт. Дерево средней силы роста с округлой, слегка раскидистой кроной средней густоты и облиственности.Плоды массой 4,0 г, отдельные достигают 6,0-7,0 г, окрашены в темно-красный цвет и имеют привлекательный внешний вид. Мякоть темно-красного цвета, довольно плотная, сочная, кисловато-сладкого, очень приятного вкуса 5,0 баллов. Сок темноокрашенный. Сроки цветения средние, сроки созревания плодов средние – вторая декада июля. Плоды созревают на дереве одновременно, не осыпаются. Плодоношение начинается на 4 год. Сорт самобесплодный. Опылители: Владимирская, Любская.

Где растет Вишня

Существует около 130 видов этого растения, распространенных по всему миру.

Вишня обыкновенная является культурным растением и произрастает в садах и парках. Благодаря большому содержанию питательных веществ, Вишня обыкновенная и Черешня являются ценными плодово-ягодными культурами во многих странах.

Дикие виды Вишни встречаются в Гималаях, на Дальнем Востоке, в Японии и Китае. Этот вид устойчив даже к сильным заморозкам.

Степная дикая Вишня встречается в Сибири, Казахстане, в Башкирии и Поволжье. Ее также можно встретить на Северном Кавказе и в Европейской части России.

Родиной Вишни обыкновенной является черноморское побережье. Из этих мест дерево попало в Рим и получило мировую известность.

К почвенным условиям дерево нетребовательно. Может встречаться в оврагах и зарослях вблизи опушек.

https://youtube.com/watch?v=OIWudJyddg4

Полив плодоносящего дерева

Качественно полить вишню можно, сформировав две бороздки под ее кроной. Расстояние между ними должно быть не меньше полуметра. Глубина первой бороздки, что ближе к стволу, не превышает 8-10 см, чтобы не травмировать корни. Вторую можно углубить до 20-30 см. За период вегетации дерево надо полить 3-4 раза.

1. Весной поливают после окончания цветения.
2. Обогащают почву влагой при закладке завязей.
3. Если дождей нет, следующий полив проводят, когда формируются плоды (максимум за две недели до созревания).
4. Влагозарядка обязательна в сухую погоду осенью. Сроки отличаются по регионам – в конце сентября или первой половине октября, до наступления морозов.

Для одного полива взрослому дереву требуется от 30 до 60 л воды.

Частые вопросы

Как определить черешню при покупке?

Удостовериться в том, что перед вами на прилавке лежит черешня, а не вишня, можно по нескольким признакам. Цвет ягод будет неоднородным, как правило, в точках или разводах. Оттенок черешни может варьироваться от бледно-желтого до бордово-красного.

Если есть возможность продегустировать ягоду, то различие станет заметным сразу. У черешни мякоть плотная, вкус менее насыщенный, но сладкий. Вишня — мягкая, с кислинкой.

Какой окрас ягод у вишни, черешни?

Плоды вишни и черешни отличаются между собой по цвету. Кислые ягоды встречаются преимущественно красные, ближе к пурпурному. Сладкая плотная по структуре черешня окрашена в желтый, красный или насыщенный бордовый цвет.

Что такое «войлочная вишня»?

Ягоды и листья войлочной вишни полностью покрыты мелкими волосками, которые придают культуре сходство с ворсистой или войлочной тканью.

Сорт представляет собой невысокий кустарник, на котором произрастают обильно увешанные плоды.

По виду ягоды войлочной вишни напоминают овал, сужающийся книзу. Оттенок — алый, красный. Мякоть плотная и сочная, ярко-красная. Вкус — сладкий с малозаметной кислинкой.

Цвет дерева вишня и соцветия

Листопадное дерево или кустарник до 3-4 м в высоту. Листья продолговатые, овальные, очередные, заостренные у вершины, по краю зубчатые или пильчатые, темно-зеленые, снизу более светлые, до 7 см в длину и до 5 см в ширину. Цветки белые или розовые, обладают приятным ароматом. Соцветия вишни – зонтики. В период цветения густо усеивают ветви дерева. Плод – сочная, съедобная, красная или черная костянка, содержит одно семя.

В диком виде дерево не произрастает. Культивируется очень давно, с глубокой древности. Предположительно произошло путем скрещивания черешни и степной вишни. Всего насчитывается около150 сортов вишни. Из них 21 сорт произрастает в России.

Обладает ценными пищевыми свойствами плодов. Морозостойка, способна переносить суровые зимы. Засухоустойчива. Неприхотлива к условиям произрастания. Первое плодоношение начинается в возрасте 3-4 лет. На родине достигает до10 м в высоту.

Ближайшими родственниками являются сакура, слива, черемуха и абрикос.

Фрукт или ягода?

Очень интересный вопрос, который поставит в тупик многих из нас. Но все же, мы найдем ответ. Обратившись к ботанике, вспомним, что такое же такое фрукт? Фрукт – плод растения с семенами внутри, с помощью которых он размножается. В нашем случае семена – это косточки. Значит вишня, не смотря на свои маленькие размеры является фруктом, относится к типу косточковые.

Состав вишни, полезные свойства для организма человека

В вишне содержится множество полезных витаминов Природа дала этому замечательному фрукту массу полезных веществ и витаминов.

В вишне содержатся:

• органические кислоты – фолиевая, пантотеновая;
• макро и микроэлементы – калий, кальций, фосфор, магний, йод, железо и другие;
• множество витамин – А, В, С, Е, РР, Н.

Просто невероятное количество элементов, содержится в такой небольшой кисленькой ягодке.

Калорийность

Несмотря на огромное содержание витаминов и полезных минералов, вишня малокалорийна. В 100 граммах мякоти содержится всего 52 ккал. Так что для тех, кто хочет получить хорошую дозу полезных элементов, но не хочет поправиться – вишня отличный выбор.

Образ вишни

Вишневый сад с незапамятных времен был символом семьи, единства и родной земли.

Запах цветов Вишни весной будил нежные воспоминания и дарил море эмоций летом, когда спелые ягоды уже не держались на ветках.

Вишенки являлись знаком непорочности и мягкости женской натуры, о чем свидетельствуют картины XVIII века.

В христианстве вишневые ягоды, как и яблоки, являются райским плодом. Само вишневое дерево – древом познания.

Цветущая Вишня во многих регионах была символом невесты. Вишневый сад был излюбленным местом пребывания незамужних девушек.

На Украине Вишневый сад оберегал дом от нечистой силы. Считалось, что такой дом обитатели темных углов и топей будут обходить стороной. Пока живет Вишневый сад, в семье будут царить дружба и любовь.

В Японии цветущая Вишня Сакура знаменует начало нового цикла в жизни деревни. В это время начинался посев риса.