Посадка и уход за малиной, особенности выращивания растения, ботаническое описание

Интересные факты о малине для детей. Малина — интересные факты

О полезных свойствах малины люди знали с древних времен. Ее не только употребляли в пищу как лакомство, но и лечились от многих болезней. В России малина встречается во всех ее уголках от Калининграда до Владивостока, как культурное растение, так и в диком виде. Она упоминается во многих произведениях русского фольклора. Представляем интересные факты о малине.

Цветовые оттенки плодов малины проявляют разнообразие. Ягоды могут быть от белого и желтого цвета до темно-синего, почти черного. Однако самые распространенные цвета – красный и бордовый.
Богатая эфирными маслами, малина содержит в себе множество витаминов, кислот и других полезных веществ. Например, по содержанию витамина С малина превосходит апельсин, а входящая в состав фолиевая кислота делает ее очень полезной.
Многие считают малину ягодой, но это не совсем так. Сама ягода представляет собой небольшую корзинку, слепленную из маленьких плодов, содержащих косточку, и называется костянкой.
Малина помогает при простуде. Современная медицина использует малину как ароматизатор, добавляя ее в различные лекарственные формы. Кроме того, малина – это хороший стабилизатор артериального давления и средство для лечения и профилактики гастрита

Внимание! Малина – не лекарство, а полезная пища. Не занимайтесь самолечением!
Благодаря своим качествам, малина широко используется в пищевой промышленности

Она служит отличной вкусовой добавкой к различным десертам, желе и джемам, из нее изготавливают сиропы и вина, она прекрасно сочетается с молочными продуктами.
Количество урожая малины во многом зависит от пчел, которые любят собирать нектар на этом растении. К примеру, обработав один гектар дикой малины, они из добытого нектара производят около 70 килограмм вкусного и полезного меда.
Из свежих и высушенных листочков малины можно сварить вкусный чай.
Корень малины жизнеспособен на протяжении 10 лет, а вот стебли этого полукустарника меняются раз в два года. Высота стеблей может достигать более двух метров.
Содержащаяся в малине медь делает ягоду полезной для нервной системы.
Главным врагом малины является тля, которые поедают листочки.
Бесспорным лидером в мировом рейтинге стран по производству малины считается Россия.
Культивацию малины и селекцию (выведение сортов) ученые-ботаники начали в ХVI веке.
Косметологи рекомендуют малину как превосходное средство для ухода за кожей.
Существует легенда, что великий князь Юрий Долгорукий, кроме множества городов, основал большой малиновый сад с множеством диких животных.
Употребляя малину, мы повышаем иммунитет.
В Америке выведена черная малина.
Ягоду перемешивают с сахаром, таким образом она храниться до весны, сохраняя полезные свойства.

Как называется малина с научной точки зрения

Ботаническая классификация относит плоды малины к многокостянкам или сборным костянкам. Это сложный плод, отвечающий следующему описанию:

• имеет конусовидное цветоложе;
• состоит из множества мелких сросшихся костянок;
• внутри каждой костянки находится мелкая твердая косточка.

Костянка – это сочный плод с одной косточкой внутри (к этому типу относятся сливы, персики, абрикосы, вишни). Сборная же костянка, по сути, является гроздью крохотных костянок, в каждой из которых содержатся маленькие косточки.

Следовательно, исходя из ботанического описания, малина ягодой не является. Ее ягоды, как и плоды морошки, ежевики, костяники, представляют собой сочные сборные костянки.

Лососевая ягода

Лососевая ягода (Rubus spectabilis)? И это должно быть вкусно? Наверное, именно так чувствуют себя многие люди, когда слышат об этом в первый раз. К счастью, лососевая ягода (также известная как великолепная малина) на вкус не похожа на рыбу, но восхитительно сладкая. Название, скорее всего, происходит от времени сбора лососевой ягоды, которое точно совпало с прибытием весеннего лосося на реку Колумбия в Северной Америке. Однако лососевая ягода интересна для сада не только своими вкусными плодами: лососевая ягода также особенно популярна своими эффектными цветами. С их ярко-розовыми двойными лепестками они почти напоминают розы.

3

Загадки про лесные ягоды

Загадки про лесные ягоды для детей с ответами.

Загадки про бруснику

Загадки про бруснику для детей с ответами.

Загадка №6

Свежа, красна, полезна, вкусна:И морозить, и мочить, и варенье варить,И в морс годится — не даст простудиться.В лес иди-ка — там ягодка…

Загадка №7

Листики — с глянцем,Ягодки — с румянцем,А сами кусточки —Не выше кочки.

Загадка №8

Она ведь севера царица,Вкусна, красна, ну, просто класс,Зимой холодной пригодится,Баланс веществ поддержит в нас.

Загадка №9

Что за мелкие кусточкиВыросли в лесах на кочках,Там, где мягкий мох растёт,Возле торфяных болот?Ягодки на них с румянцем,Листики покрыты глянцем.Точно мелкий виноградКисти красные висят.Кто подскажет мне, без крика,Как зовут её? …

Загадка №10

Словно мелкий виноград,Гроздья красные висят.В сентябре их соберешь,Витамины запасешь.Средь валежника — смотри-ка! —Что за ягодка?…

Хотите, чтобы загадки про ягоды всегда были у вас под рукой?

Чтобы Вы могли закреплять материал вместе с ребенком?

Посмотрите нашу Мини-книгу «Загадки про ягоды»

Загадка №11

Вот и лето на исходе,И в лесу полно грибов!А ещё мы там находимМного ягод и цветов.Вкусных ягодок с горчинкойНаберу в свою корзинку!Словно алая гвоздикаЛес украсила …

Загадки про голубику

Загадки про голубику (гонобобель) для детей с ответами.

Загадка №12

То не чёрная черникаЯгода совсем другая,Потому, что голубаяНазывают …

Загадка №13

Я цвета прекрасного неба,Слаще мёда на вкус.Цвету в середине летаИ болотной черникой зовусь

Загадка №14

Ягодки в лесу, на кочках,Укрываются в листочках.Синяя у всех туника…Ищём что мы? …

1. Отгадайте Ребус с картинки в этом блоке.

Загадка №15

Что за ягода такая — голубая – голубая?На болоте, там и тут эти ягоды растут.Ягодка как капелька, чуть продолговатенька,На кустике качается, как она называется?

Загадка №16

Что за ягода в лесахПоспевает на кустах?Синие плоды, с налётом,Из Сибири снежной родом.Плотно гроздьями висятПривлекая к себе взгляд.Не брусника, не черника…А зовут как? …

Загадка №17

Хорошо в лесу ребятам –Побывали там вчера.Сочных ягод, сизоватых,Притащили два ведра!Думали, их ждёт черника,А попалась …

Загадки про ежевику

Загадки про ежевику для детей с ответами.

Загадка №18

Не на шутку, а всерьезКуст колючками оброс.Темных ягодок сорви-ка.Что за кустик?

Загадка №19

На колючих стеблях длинных,Зреет черная малина.Хоть вкусна, но очень дика,И зовется …

Загадка №20

Эта ягодка колюча,Как сердитый ёжик.Но она совсем не злючка —Колется немножко.Осторожно собирайНебывалый урожай:Посмотри — за рядом рядЧудо-ягоды висят. Загадка №21

Загадка №21

На кустах с колючками она,Вроде бы малина, но черна.

Загадка №22

Не на шутку, а всерьезКуст колючками оброс.Темных ягодок сорви-ка.Что за кустик?

Загадки про землянику

Загадки про землянику для детей с ответами.

Загадка №23

В лесу расту я маленькой,Душистою и аленькой.Но меньше, чем клубника…Так кто я…

Загадка №24

Ягодка вкусна, красна.Прячется в траве она.Говорит нам: «Не ленитесь,А за мною наклонитесь!»…

Загадка №25

Кто под листиком-листочкомМашет аленьким платочком?Приглашала в гости —Оказалась в горсти…

Загадка №26

Лесная и садовая,Душистая, медовая,Вся розовато-красная,Да и на вкус прекрасная…

Загадка №27

На полянке зреют летом,Можно их нарвать букетом,Под листочком две сестрички,Ароматных…

Загадка №28

Лишь стоит нам поднять листок.Увидим ягодку, цветок.И ягодка та не без лика.Зовут её все…

Загадки про калину

Загадки про калину для детей с ответами.

Загадка №29

В сенокос — горька,А в мороз — сладка,Что за ягодка?

Загадка №30

Возле дома куст растет,Белым цветом он цветет –Будут ягоды на нем,Осенью их соберем.Хоть на вкус и не малина,А полезная …

Загадка №31

Кто те ягоды не знает,От простуды помогают.На кустах они висят,И, как маков цвет, горят.Только это не малина.Что за ягода? — …

Загадка №32

Над водой, водойСтоит с красной бородой.

Загадка №33

Красна ягода однаГоворит : » Срывай меня!Осень долгую висела,А пришла зима — поспела.Организм вам полечу,В чай попасть скорей хочу! »Не клубника, не малина…Как же я зовусь?

Лучшие крупноплодные сорта для разных регионов

При выборе сорта важно учитывать регион выращивания — одна малина прекрасно чувствует себя в любой области, другая плодоносит только при условии теплой и солнечной погоды

Для Подмосковья и средней полосы

Средняя полоса России — рай для любых садовых ягод. Москва и Подмосковье отличаются плодородностью, теплым климатом и редкими заморозками. Для выращивания садоводы выбирают:

1. Покуса (Польша). Описание сорта малины Покуса: универсальный, неприхотливый, высокоурожайный. Малина подходит для заморозки, переработки, свежего употребления. Выращивают ее в личных и промышленных целях. Первый сбор урожая приходится на июль, второй происходит в августе. Цвет темно-малиновый, вес ягоды — 7-10 г. Вкус кисло-сладкий, сочность умеренная. Садоводы оставляют много положительных отзывов о малине Покуса.
2. Арбат. На растениях вырастают длинные крупные ягоды весом 15-20 г ярко-красного цвета с легкой кислинкой во вкусе. Плоды отличаются устойчивостью перед заболеваниями и хорошей лежкостью. Период плодоношения растянутый — с начала июля и до середины августа. С растения снимают до 10 кг за сезон.
3. Бригантина. Среднепоздняя ремонтантная малина созревает в конце июля. Средний вес ягоды — 3,2 г, цвет красный, форма приплюснутая. Кустики небольшие, редко болеют и неприхотливы в уходе. Вкус кисло-сладкий, мякоть мясистая и плотная. Одно растение дает около 4 кг урожая.

Для Сибири

Сибирь — регион с заморозками, резкими изменениями погоды, частыми дождями и туманами. Для выращивания выбирают морозоустойчивые сорта с крепким иммунитетом:

1. Челябинская. Малина Челябинская крупноплодная имеет нежный желто-оранжевый оттенок. С одного куста собирают 1,7 кг. Форма коническая, удлиненная, вес ягоды — около 3 г. Вкус умеренно сладкий, аромат медовый. Яркие ягоды оригинально выглядят. На побегах нет шипов.
2. Колокольчик. Раннеспелый сорт устойчив к переувлажнению и морозам. Вес ягоды — около 5 г, форма коническая. Мякоть кисло-сладкая, сочная. Урожайность — до 5 кг с растения. Для устойчивого плодоношения рекомендуется пригибать кусты на зиму.
3. Гордость России. Сорт выращивают на Урале и в Сибири. Малина устойчива перед мучнистой росой и вредителями. Вес огромной ягоды достигает 18 г, вкус сладкий, без кислоты. Гордость России созревает к 10 июля, после сбора малина сохраняет форму и цвет. Урожайность — около 5 кг с куста. Их ягод получаются вкусные и ароматные зимние заготовки — варенье, джемы, соки.

Для Северо-Запада и Ленинградской области

В этих районах умеренная мягкая зима и теплое лето. Однако часты дожди и ветра, поэтому малина нуждается в дополнительной защите. Рекомендуется высаживать влагоустойчивые сорта, в противном случае растение заболеет грибковыми болезнями.

Наиболее подходящие:

1. Брянская. Сорт устойчив к антракнозу, редко поражается паутинным клещом. Вес ягоды — около 3 г, вкус нежный и сладкий. Брянская неприхотлива в уходе; главное, вовремя поливать и подкармливать растения. С 1 кв. м садоводы собирают от 5 до 8 кг спелых и ароматных ягод. Применение универсальное.
2. Малаховка. Среднеранний сорт подходит для тех, кто хочет собирать малину целый месяц — у Малаховки растянутый период плодоношения. Саженцы приживаются быстро. Устойчивость перед грибком средняя, однако при профилактической обработке малина не болеет. Вес ягоды — 5 г, урожайность — до 2 кг с куста. Вкус классический, сладкий.
3. Озарение. Ягоды кисло-сладкие, весом до 3 г. Сорт устойчив к распространенным болезням, показывает стабильную урожайность — до 8 кг с 1 кв. м. Структура малины слегка маслянистая, мякоть плотная. Сорт рекомендован к посадке на суглинистых и супесчаных почвах.

Красненькая Матрешка, беленькое сердечко

Сложные загадки про малину для детей 6-7 лет с ответами

Красненькая Матрешка, Беленькое сердечко. (Малина)

Тёмно-красные кружочки, Собраны в один комочек, Мякоть сочная лечебная, Сок той ягоды бесценный! (Малина)

Маленькие шарики Слепились в треугольники. На кустах колючих Висят они довольные. Бабушка из них На зиму варенье сварит, Что за шарики такие, Кто быстрее угадает? (Малина)

Ягоды без косточек, Красные, бордовые, Полезные, приятные, Нежно ароматные! (Малина)

В саду у самой стежки Растут плоды без ножки. Красна у них рубашка, В середочке костяшка. (Малина)

Послушайте со своими малышами весёлую песенку «Сладкая ты моя, ягодка-малинка».

Сбор урожая ягод клюквы

Осенний сбор

Сбор ягод клюквы начинают в конце августа — в сентябре.

Ягоды клюквы могут долго сохраняться на кустах, не теряя своих вкусовых качеств и биологически активных веществ, поэтому их сбор может продолжаться до ВЕСНЫ, до окончания морозного периода.

клюкву собирают с сентября по март

Весенний сбор клюквы — веснянки

Ранней весной после схода снежного покрова собирают подснежную клюкву — «веснянку». Перезимовавшие ягоды содержат меньше кислот, больше сахаров, но меньше витамина С, чем при осеннем сборе. Такая ягода приятнее на вкус, но полезной аскорбинке в ней меньше. Зато она больше понравится детям.

Что же содержится в ягодах?

Ягоды клюквы богаты органическими кислотами, витаминами С (аскорбиновая кислота), А, бета-каротин, В (B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), Е, К, кроме того они содержат аминокислоты, красящие, пектиновые и дубильные вещества и микроэлементы: кальций, железо, калий, фосфор, марганец, цинк и медь. В состав их кожицы входят восковые вещества. Кислый вкус ягодам клюквы придает лимонная кислота.

Калорийность ягод — на 100 г — 28 Ккал

Ягоды клюквы оказывают

• противовоспалительное,
• противомикробное,
• отчасти тонизирующее,
• мочегонное,
• капилляроукрепляющее,
• повышают секрецию пищеварительных желез.

По данным канадских ученых клюква способна снижать концентрацию общего холестерина в крови, что снижает риск развития таких заболеваний, как инфаркт миокарда, ишемической болезни сердца.

Полезные свойства малины

Благодаря богатому составу полезных веществ в плодах и листьях малины, её издревле использовали как потогонное средство – для выведения болезнетворных шлаков и токсинов. Она также способна утолить жажду.
Слабые органические кислоты в составе ягод малины способны сдивнуть рН в щелочную сторону, вывести из организма соли мочевой кислоты, стимулировать мочеотделение, улучшить пищеварение и работу почек.

Салициловая кислота плодов является мощным противовоспалительным, антисептическим, жаропонижающим средством.

Повышение аппетита. Как противовоспалительное средство, малина значительно улучшает лечение многих воспалительных заболеваний – простудные заболевания, инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта и полости рта и горла.

Богатое содержание пищевых волокон в плодах малины снижает всасывание холестерина.
Использовать малину как кровоостанавливающее и вяжущее средство – при диарее и кровотечениях, позволяют дубильные вещества в её составе.

Малина также помогает от бесплодия и полового бессилия.

Медь в составе малины нормализует  нервную деятельность и поэтому полезна при повышенных умственных нагрузках и в период стрессов.

Применение малины, особенно при отсутствии вредных факторов, способно улучшить состояние, тонус кожи лица и её цвет.

Фолиевая кислота в составе ягод очень полезна для женского здоровья, в том числе и в период подготовки к беременности.

Фруктовые кислоты в плодах малины облегчают похмельный синдром.

Весь состав плодов и листьев малины говорит о том, что это мощное средство для повышения иммунитета и борьбе с анемией, при радикулите, артритах и артрозах.

Малина обыкновенная – описание и характеристика.

Малина – это многолетнее растение с очень развитым и извилистым корневищем, на котором образуется множество придаточных корней. Надземные побеги прямостоячие, высотой от 1,5 до 2,5 метров, в первый год вегетации зеленые, с едва заметным сизоватым налетом, травянистые и покрытые тоненькими шипами. Ко второму году жизни побеги малины деревенеют, приобретая ярко-коричневый цвет. После периода плодоношения погибают, но из той же корневой почки весной вырастает новый побег-стебель.

На стебле малины обыкновенной расположены сложные овальные листья, состоящие из 3-7 темно-зеленых листочков яйцевидной формы, каждый из которых снизу опушен волосками и имеет беловатый оттенок. Цветки малины белые, с множеством тычинок и пестиков, с чуть уловимым медовым ароматом, собраны в миниатюрные кистеобразные соцветия, которые находятся на верхушках побега или в пазухах листьев.

Ягода лимонника

Ягода лимонника? Никогда о таком не слышал. Как бы ни была неизвестна ягода лимонника у нас, она так популярна в азиатском регионе. Здесь ягода растения лимонника (Schisandra Chinensis), также называемая расщепленной ягодой, как говорят, обладает целебными свойствами и считается чрезвычайно полезной. Благодаря множеству витаминов и других противовоспалительных веществ, ягоде действительно нельзя отрицать ее оздоровительный эффект. Со вкусом, с другой стороны, требуется некоторое привыкание: по-китайски ягоду лимонника также называют “ягодой пяти вкусов”, потому что говорят, что она имеет сладкий, кислый, соленый, горький и острый вкус. Благодаря такому необычному сочетанию вкусов ягода лимонника не всем нравится и, безусловно, подходит только для тех, кто любит сладкое в ограниченной степени.

2

Как употреблять?

Малина отлично сочетается с любыми фруктами, большинством десертов и мучных изделий. Это удачное дополнение к кисломолочным продуктам:

• творогу,
• кефиру,
• йогурту,
• ряженке,
• простокваше.

Самая полезная малина – свежая, только что собранная. Хранится она не более 2 суток, поэтому ее замораживают, консервируют или сушат.

У меня в холодильнике всегда стоит баночка малины, перетертой с сахаром. Она не портится до следующего урожая. Я использую ее как топинг к мороженому, фруктовым салатам, вареникам с вишней или творогом.

Как сохранить на зиму?

Существует несколько способов, позволяющих сберечь пищевую ценность малины:

• Заморозка. Это предпочтительный вариант, потому что ягоды сохраняют вкус и максимум биологически активных веществ.
• Консервирование. Часть витаминов распадется, но останутся минеральные соли и органические кислоты. Минус метода – в трудоемкости.
• Сушка. Это вариант для тех, у кого имеется электросушилка. На солнце испарять влагу из сочных ягод – тот еще квест.
• Перемешивание с сахарным песком. Не подходит для диабетиков и при лишнем весе. Вариант простой, но содержит уйму «быстрых» углеводов. А вот процент питательных веществ снижен.

Для себя я выбрала заморозку (кроме баночки малины «для души»). Я поступаю следующим образом:

• Ягоды перебираю, мою.
• Обсушиваю на кухонном полотенце.
• Укладываю в пластиковые контейнеры.
• Ставлю в морозилку.

Достаю и кладу в компоты, пироги, запеканки. А протертую малину добавляю в чай. Как ее готовить, я расскажу в одной из следующих статей. Заглядывайте!

Черная Медовая ягода

Название говорит само за себя: черная медовая ягода (Ribes divaricatum) не только очаровывает своим темным цветом, но и своим вкусом напоминает сладкий мед. Особенно в США и Канаде, медовая ягода чрезвычайно популярна из-за своего вкуса. Однако это должно быстро измениться – черная медовая ягода не только чрезвычайно вкусна, но и очень крепка. Таким образом, он надежно выдерживает ветер и непогоду и очень редко поражается плесенью. Кроме того, растение надежно плодоносит и, таким образом, каждый год дает большое количество своих сладких ягод размером с вишню, что делает его идеальным выбором для хобби-садоводов.

Необычные ягоды вы увидели? А как насчет самых необычных грибов? Они очень красивые и пугающие одновременно.

Свойства и применение малины

Основные характеристики малины

Несколько интересных фактов о малине как о продукте питания:

• малина подходит для здорового питания, так как из общей массы в ней всего 10% сахара;
• в ягодах порядка 87% воды;
• калорийность 100-граммовой порции свежей красной малины — примерно 41-50 ккал;
• калорийность черной малины — 72 ккал;
• калорийность сухой малины — 241 ккал.

Ягоды включают:

• белки — 0,8 г;
• углеводы — 8,3-14,1 г;
• жиры — 0,3-0,5 г;
• клетчатка — 5,1 г.

Полезна ли малина с молоком?

Бесспорно, малина гармонично сочетается с молоком. Ягоды помогают:

• улучшить состояние при малокровии;
• лечить нервные расстройства благодаря содержанию меди;
• наладить функционирование ЖКТ, предотвращают запоры;
• понижать давление у гипертоников;
• лечить грибковые заболевания благодаря фитонцидам в составе.

Молоко — это природный продукт животного происхождения, он считается полезным потому, что:

• благотворно действует на органы пищеварения, даже при заболеваниях;
• восполняет в организме запасы кальция, а значит, спасает от развития остеопороза;
• используется в питании детей;
• уменьшает головные боли и избавляет от бессонницы;
• устраняет изжогу.

Не каждому подходит такое сочетание — молоко и малина, так как некоторые жалуются на метеоризм и проявления аллергии после приема этой пары продуктов. Не стоит употреблять эти продукты вместе при индивидуальной непереносимости хотя бы одного из них. Малина может быть вредна при нефрите и подагре. В целом для большинства здоровых людей, особенно детей, малина с молоком полезна.

Свойства сушеной малины

Основные характеристики сухих ягод:

• белки — 4,2 г;
• углеводы — 43,3 г;
• жиры — 2,6 г;
• калорийность — 241 ккал.

Интересно, что после сушки содержание салициловой кислоты в плодах повышается двадцатикратно, по сравнению со свежими ягодами. Сухая малина полезна тем, что укрепляет иммунитет и облегчает головную боль, используется для заварки витаминного чая. Отвар из сушеной малины — легкий и безопасный диуретик.

Малина в косметологии

Ягоды полезны не только при употреблении в пищу, но и как природное косметическое средство. Малиновое пюре используется в качестве антицеллюлитного средства. Скрабы из малины нежно отшелушивают отмершие клетки кожи и обновляют ее, в результате можно добиться повышения упругости и визуально заметного омоложения.

Советы

Совет №1

Если у вас имеются проблемы с сердечно-сосудистой системой, рекомендуется употреблять малину в свежем виде. Благодаря полезным свойствам ягоды, укрепляются стенки сосудов, снижается артериальное давление до возрастной нормы.

Совет №2

Не всегда ягоду удается хранить в свежем виде длительное время. Чтобы не потерять всей пользы урожая, плоды следует обработать: засахарить, сварить или заморозить.

Совет №3

Лучше всего сохранятся полезные свойства малины лесной в сушеной ягоде. Для этого используйте сушилку для фруктов и ягод или обычную духовку. Хранят готовую продукцию в тканевом мешочке, подвешенном в сухом помещении. Срок годности – до 2 лет.

Сорта малины:

Благодаря активной селекции на сегодняшний день известно более 120 сортов малины. Различие сортов основано прежде всего на сроках созревания. Кроме того в зависимости от цвета ягод: красный, чёрный, желтый и фиолетовый. А также выделяют крупноплодные, ремонтантные и традиционные сорта. Среди традиционных наиболее популярны следующие. 1. Гусар — засухоустойчивый сорт. Не боится заморозков. Ягоды конусовидной формы, цвет малиновый. Отличается хорошей урожайностью. 2. Малаховка — малинового цвета ягоды, размером 3 см. Сорт устойчив к вредителям. Плоды созревают в июле. 3. Метеор — морозоустойчивый сорт. Плоды тёмно-красного цвета, округлые. Созревают в конце июня.

4. Пересвет — плоды темно-красного цвета, поспевают в июле. Сорт имеет иммунитет к вредителям. Ягоды на вкус сладкие, с нежной кислинкой. 5. Лазаревская — неприхотливый сорт, наиболее часто встречается у российских садоводов. Ягоды сладкие, сочные, хороши для варенья. Урожайность обычно три кг с одного куста.

Фольклор

Малиновый звон, также как гармоничное сочетание в ягоде аромата, вкуса и цвета. Это свобода, сладкая жизнь, дом, беспечность. Это символ Родины, нежный, душистый, полный лирики образ, воспоминания детства.

Малина, упоминавшаяся в сказках, песнях, частушках, былинах – неизменный представитель русского фольклора.

Нередко в пословицах и поговорках можно услышать народную мудрость, спрятанную в образе этой ягоды: «Девка не малина, в одно лето не опадет», «По льду – не в лес по малину», «Что твоя малина» и множество других.

Заключение

Нежная, вкусная, красивая ягода, самая почитаемая, любимая и известная на протяжении нескольких веков. Ею лечатся, лакомятся, о ней слагают стихи и про неё поют песни.

Загадки про ягоды

Загадки про ягоды для детей с ответами. Чтобы дети лучше запомнили ягоды, совместите разгадывание загадок с вкусным ягодным перекусом! Дайте потрогать и попробовать настоящие ягоды и у ребенка навсегда закрепится представление о каждой из ягод. Удачного разгадывания загадок про ягоды!

Загадка №1

Была зелёной, маленькой,Потом я стала аленькой.На солнце почернела я,И вот теперь я спелая.

Загадка №2

Росла-росла, повыросла,Из кустов повылезла,Ярким цветом засветиласьИ всем людям полюбилась.

Загадка №3

Бусы красные висят,Из кустов на нас глядят.Очень любят бусы этиСобирать в лукошко дети.

***

Загадка №4

Красные шарики растут на грядочке.

Загадка №5

Собирать их в корзинкиНе любят все детишки —Вместо корзинки положат в ротокСпелых и вкусных …

Лечебные свойства малины

Лечение малиной прописывалось еще в древних травниках, и сегодня это официально признанное средство от многих болезней. Полезными свойствами наделены не только ягоды, но и листья, ветви и даже корни.

Общим тонизирующим свойством обладает съеденная горстка полезных ягод малины. Кушая ароматные плоды каждый день, организм пополняет витаминно-минеральный запас. Но если речь идет о лечении, то используют не только ягоды. Полезными свойствами богат свежий сок:

1. Обладает свойством спасать от анемии. При нехватке гемоглобина клетки получают кислород не в полном объеме, что вызывает слабость, апатию, депрессию и прочую неприятную симптоматику. Сок принимают по ½ стакана за полчаса до еды.
2. Помогает при воспалении десен: нужно полоскать им ротовую полость несколько раз в день.
3. Снимает боли в горле и отечность, имеет свойство обеззараживать слизистую при ангине. Полезно неоднократно полоскать горло, смешивая его с морковным соком (1:1).

Полезный отвар малины выручает при экземах и дерматитах. Для приготовления смешивают сушеные ягоды и листочки в равных долях и 2 ст. л. смеси заливают крутым кипятком. Держат на слабом огне 5 минут и дают настояться в течение часа. Прием рассчитан на 3-х кратное применение по полстакана до еды.

За счет наличия ацетилсалициловой кислоты и витамина С в составе, ягоды малины обладают полезными свойствами справляться с простудой в межсезонье. Хорошо заваренные и основательно настоянные отвары из листьев и сушеных ягод помогают снять симптомы ОРЗ или ОРВИ, понизить температуру за счет потогонного свойства. Полезные отвары спасают и при авитаминозе.

Чай с сушеной малиной или вареньем из ягод обладают свойством ускорять лечение некоторых болезней. Малиновый чай полезен при:

• гриппе или простудах любой природы;
• гастрите, который сопровождается изжогой, отрыжкой, болью;
• ангине, когда мучает сильный кашель;
• профилактике атеросклероза;
• проявлениях цинги или малокровия.

Настой малины на водке относится к незаменимым средствам при простуде. Достаточно сложить в литровую банку свежие ягоды (не нужно плотно утрамбовывать) и залить их водкой. Баночку поставить в холодильник и использовать в течение зимы по мере необходимости. При любых проявлениях простуды помогает 1 ч. л. настоя на стакан горячего чая. Полезный настой с малиной имеет свойство понижать жар, снимать приступы кашля, уменьшать боли в горле.

Что рассказать детям о ягодах. Расскажите детям о садовых ягодах — Емельянова Э.

Подробности

Категория: Узнай-ка!

 ВИНОГРАД

Люди выращивают виноград уже несколько тысячелетий. Еще в V тысячелетии до нашей эры он был известен в Малой Азии, Сирии и Палестине. Затем его стали возделывать в государствах Двуречья, Ассирии и Вавилоне, а также Египте.В диком виде виноградные стебли обвивают деревья, словно лианы. Это свойство винограда используется до сих пор. Из кустов дикого винограда составляют декоративные живые изгороди.У дикого винограда маленькие кислые ягоды. Чтобы виноград был крупным и сладким, виноградари обрезают лишние ветки. Питательные вещества не тратятся на новые стебли и листья, а поступают в созревающие ягоды. Культурный виноград получили в результате многочисленных скрещиваний дикого винограда, произрастающего в Средней и Южной Европе, а также в Малой Азии.Особая роль отводилась винограду в Древней Греции. Уже в то время люди научились получать из винограда сок и вино.Виноград распространялся по Европе все дальше на север. В Россию он попал в конце XVI века. Первый виноградник был заложен при монастыре в Астрахани. Петр I издал указ о разведении винограда в станицах донских казаков.Виноград едят в свежем виде, готовят из него компоты и соки. Свойства ягод сохраняются и в сушеных плодах. Сушеный виноград (изюм) в древние времена брали с собой в военные походы.В зависимости от сорта ягоды винограда могут быть круглыми или удлиненными, а также красными, темно-синими или бело-зелеными. Всего в мире известно более 5 тысяч сортов винограда.На вкус винограда влияет даже температура, при которой он растет. Если сухо и тепло, ягоды получаются сладкими и сочными, а если холодно – виноград становится кислым.Лучшие сорта винограда выращивают на склонах холмов и гор. Особенно хорошо сажать эти ягоды на восточных склонах, которые с утра прогреваются солнечными лучами. Самые знаменитые виноградники находятся во Франции, Италии, Испании и в Крыму.ЗАГАДКАНа шнурочке-стебелечкеСладких ягод груда —На большое блюдо.(Виноград) НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ •  Частые и холодные дожди – ни пчел, ни винограда.

Малина как средство для похудения

Чтобы похудеть с помощью малины, необходимо употреблять по половине стакана свежих ягод три раза в день за полчаса до приема пищи.

Ягода полезна при похудении по нескольким причинам:

• обладает жиросжигающими свойствами из-за входящих в состав малины липолитических ферментов;
• имеет низкий гликемический индекс, за счет чего не повышает уровень сахара в крови;
• улучшает работу кишечника и пищеварительный процесс;
• обладает мочегонным воздействием на организм, за счет которого выводится лишняя жидкость и снимается отечность.

Помимо лишней жидкости, из организма выводятся соль и токсины. Во время диеты полезно включить в рацион как свежую, так и замороженную ягоду, но употреблять ее необходимо без сахара или любых других подсластителей.

nolonely — stock.adobe.com

История кустарника малины

Считается, что выращивать малину начали очень давно: семена ягод были найдены в раскопках древних цивилизаций бронзового и каменного века. В рукописях 1 в. до н.э. древнеримский ученый Плиний Старший также упоминал интересные факты о малине. Малиновые кусты были найдены в 3 веке до н.э. на острове Крит. Римляне использовали ягоды не только для лечения простудных заболеваний: готовыми малиновыми настоями они исцелялись от змеиных укусов.

Но несмотря на это, растение продолжительное время считалось диким кустарником: в Западной Европе культивировать его начали только в 16-17 веке. Что касается Америки, то там ягоды длительное время не приживались: местные климатические условия были непригодны для привезенных сортов.

В Древней Руси массово выращивать малиновые кустарники начали во время правления Юрия Долгорукого, после чего этот кустарник получил широкое распространение в регионах с подходящим для культивирования климатом.

Противопоказания в употреблении малины

Полезные свойства и противопоказания малины нельзя ставить на одну чашу весов. Отзывы, рекомендации, советы перевешивают в сторону пользы. С этим не поспоришь, но аллергия на малину проявляется довольно часто, поэтому нужно быть осторожным при употреблении любых продуктов, содержащих эти ягоды.

Никто не отменял индивидуальную непереносимость на компоненты малины, но такие свойства встречаются не часто. Основная проблема – это неумеренное употребление ягод. При переедании могут обостряться некоторые болезни:

• язва и эрозии слизистых ЖКТ;
• подагра;
• образование камней в мочевом и желчном пузыре.

В наших лесах и садах много дикорастущих и культурных видов малины. Ягода отличается отменным вкусом и уникальными свойствами и для здоровья русского человека она подходит гораздо больше, чем импортные плоды.